Аппарат для производства брецелей ALLROUND, Riehle
24.11.2016 15:04Машина для обработки выпечки содовым раствором Allround для оптимизации производственных процессов
Она является самой быстрой машиной для обработки выпечки содовым раствором в своем классе, которая в настоящий момент имеется в продаже на рынке. Предусмотрена возможность дополнительного регулирования скорости. В этой установке сделан акцент на рациональной и эффективной работе при максимальном выходе готовой продукции. Только листы с заготовками из теста загружаются вручную.
Обработка содовым раствором производится полностью автоматически с помощью не имеющего аналогов щелочного душа, для которого сделана заявка на получение патента, с двумя дополнительными щелочными завесами.
В час можно обработать содовым раствором 400 противней с сохранением высочайшего качества. Таким образом крендели оптимально подготавливаются к выпечке.
В результате получается первоклассный продукт, который сразу же бросается в глаза покупателям.
В виде опции в этой машине предусмотрен укладочный транспортер. Продукты посыпаются солью на транспортере и автоматически укладываются на противень. Таким образом, на противни не попадают излишки посыпки.
Также можно заказать:
Speedy, отдельную систему управления приемным транспортером для максимальной экономии времени при загрузке и укладке.
Комплектующие:
- Посыпающее устройство со щеточным валиком, с плавной регулировкой для разных видов посыпки
- Сменный контейнер для посыпающего устройства
- Система нагрева емкости с содовым раствором, регулируемая, предотвращает понижение температуры содового раствора
- Подовая вытяжка, 1600 / 2000 мм с сетчатым транспортером для чистых подовых плит без остатков посыпки и минимального попадания содового раствора в печь.
- Надставка для разгрузочного стола для подовой вытяжки